Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Bramborový fondán receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2014

Bramborový fondán

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 287/​1200
    kcal / kJ
  • 50 g
    cukrů
  • 8 g
    bílkovin
  • 6 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    287/1200 kcal/kJ, 50 g cukrů, 8 g bílkovin, 6 g tuků

Ingredience (4 porce)

12 stejně velkých brambor (varný typ A)
500 ml hovězího vývaru
2 lžíce másla
sůl

Tip

  • Používáme jako přílohu k pečenému nebo grilovanému masu. K vývaru můžeme přidat i aromatické bylinky (rozmarýn, tymián).


Postup

    1

Brambory očistíme a škrabkou oloupeme. Každou bramboru rozkrojíme příčně na polovinu a s pomocí nožíku vykrojíme oválný dukát (vysoký asi 3 až 4 cm). Brambory osolíme ze všech stran.

    2

V širší pánvi zpěníme máslo, přidáme brambory plochou stranou dolů a opékáme dozlatova asi 5 až 8 minut na mírném plameni. Jakmile jsou brambory z jedné strany opečené, otočíme je a zalijeme vývarem.

    3

Přiklopíme je poklicí, ale necháme malou škvíru. Přendáme do trouby rozehřáté na 160 °C a pomalu dusíme asi 30 minut do změknutí.