kaufland.cz/onlinekucharka

Nové brambory s konfitovanou šalotkou

více jak 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

268/1123

kcal / kJ
53 g

sacharidů
8 g

bílkovin
3 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

268/1123 kcal/kJ,

53 g sacharidů,

8 g bílkovin,

3 g tuků

Ingredience (4 porce)

800 g	nových brambor na pečení
300 g	šalotky
1	svazek tymiánu
2	stroužky česneku
	sůl, pepř, olivový olej

Tip

Místo oleje můžeme do konfitu použít kachní, husí nebo vepřové sádlo.

Postup

Šalotky oloupeme a dáme do kastrolu společně s česnekem a tymiánem. Zalijeme olivovým olejem tak, aby byly zakryté. Dáme na mírný plamen a pomalu konfitujeme do změknutí (asi 90 minut). V průběhu hlídáme teplotu oleje, aby se nám šalotky nesmažily.

Brambory očistíme a osušíme. Osolíme a potřeme trochou olivového oleje. Dáme je na plech a pečeme v troubě rozehřáté na 210 °C asi 35 až 45 minut (podle velikosti brambor). Upečené brambory servírujeme s konfitovanými šalotkami.