Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Brandade z tresky receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2014

Brandade z tresky

více jak 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 389/​1629
    kcal / kJ
  • 31 g
    cukrů
  • 33 g
    bílkovin
  • 15 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    389/1629 kcal/kJ, 31 g cukrů, 33 g bílkovin, 15 g tuků

Ingredience (4 porce)

500 g tresky
500 g brambor
500 ml mléka
1 cibule
6 lžic olivového oleje
5 kuliček pepře
2 bobkové listy
1 kulička nového koření
sůl, pepř

Tip

  • V jiné variantě brandade rozdělíme do zapékacích misek a krátce zapečeme v troubě.


Postup

    1

Brambory uvaříme doměkka v osolené vodě, scedíme a oloupeme. Cibuli oloupeme. Mléko přivedeme k mírnému varu.

    2

Tresku očistíme, vložíme do mléka spolu s kořením, cibulí a osolíme. Rybu povaříme asi 5 až 8 minut. Pak vylovíme koření, rybu scedíme, opatrně ji projdeme a odstraníme všechny kosti.

    3

V míse pak rozmačkáme brambory vidličkou nebo šťouchadlem, přidáme rybu a také ji rozmačkáme. Promícháme a zjemníme mlékem, ve kterém se vařila ryba. Dochutíme solí, pepřem a úplně na konci vmícháme i olivový olej.