Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Brokolicový krém s celerem receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Brokolicový krém s celerem

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 172/​720
    kcal / kJ
  • 10 g
    cukrů
  • 8 g
    bílkovin
  • 11 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    172/720 kcal/kJ, 10 g cukrů, 8 g bílkovin, 11 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 l drůbežího vývaru
250 ml smetany na vaření
2 stonky řapíkatého celeru
1 brokolice
1 šalotka
2 stroužky česneku
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce čerstvého nasekaného estragonu
sůl, pepř, vinný ocet

Tip

  • Na ozdobu můžeme použít lístky z celeru nebo listový celer.


Postup

    1

Celer očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Ty v misce osolíme, opepříme a dochutíme trochou vinného octa a olivového oleje. Necháme odležet.

    2

Brokolici očistíme a rozebereme na drobné růžičky. Šalotku s česnekem oloupeme a nasekáme nadrobno.

    3

V hrnci rozehřejeme olej, přidáme šalotku, česnek a necháme zesklovatět. Přidáme brokolici, osolíme a krátce orestujeme.

    4

Zalijeme vývarem a uvaříme doměkka asi 25 až 30 minut. Odstavíme, rozmixujeme tyčovým mixérem a vmícháme smetanu. Už jen krátce prohřejeme a podáváme spolu s čerstvým celerem přímo do talíře.