kaufland.cz/onlinekucharka
Bulgur salát s rajčaty a grilovanou cuketou
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
381/1593kcal / kJ
-
71 gsacharidů
-
12 gbílkovin
-
7 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
381/1593 kcal/kJ,
71 g sacharidů,
12 g bílkovin,
7 g tuků
Ingredience (2 porce)
| 160 g | bulguru |
| 0.5 lžičky | soli |
| 140 g | cukety |
| 30 g | červené cibule |
| šťáva z 1 citronu | |
| 1 lžička | medu |
| 50 g | rukoly |
| sůl a pepř na dochucení | |
| olivový olej |
Postup
- 1
Bulgur propláchněte pod studenou tekoucí vodou. Pak dejte do hrnce a zalijte novou vodou tak, aby voda byla cca 1 cm nad bulgurem. Osolte a vařte 15 minut na mírném stupni. Pak nechte dalších 10 minut pod pokličkou dojít.
- 2
Cuketu nakrájejte na kolečka. Osolte a ogrilujte na grilu nebo pánvi s rozehřátým olejem z obou stran.
- 3
Rajčata nakrájejte na kostičky, cibuli najemno.
- 4
Bulgur promíchejte s rajčaty, cibulí, ogrilovanou cuketou, citrónovou šťávou, medem a rukolou. Podle chuti osolte, opepřete a dochuťte olivovým olejem.
