Bulgurový salát s cizrnou

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

551/2311

kcal / kJ
85 g

sacharidů
17 g

bílkovin
17 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

551/2311 kcal/kJ,

85 g sacharidů,

17 g bílkovin,

17 g tuků

Ingredience (2 porce)

150 g	bulguru
1 lžička	kurkumy
0.5 lžičky	soli
30 ml	jablečného octa
30 ml	olivového oleje
0.5 lžičky	mletého pepře
1 lžička	sušeného tymiánu
200 g	uvařené cizrny
1 polovina	okurky
1 svazek	ředkviček
4 listy	římského salátu

Postup

Bulgur propláchněte, dejte do hrnce a zalijte vodou tak, aby voda byla 1,5 cm nad bulgurem. Přidejte kurkumu, sůl a vařte 15 minut na mírném stupni do změknutí. Pak nechte vychladnout.

Okurku nakrájejte na kostičky, ředkvičky na plátky. Salát natrhejte na menší kousky.

Bulgur promíchejte s octem, olejem, pepřem, tymiánem, cizrnou a nakrájenou zeleninou. Hned podávejte.