Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Candát na kmíně s máslovou zeleninou receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2014

Candát na kmíně s máslovou zeleninou

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 400/​1673
    kcal / kJ
  • 25 g
    cukrů
  • 42 g
    bílkovin
  • 15 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    400/1673 kcal/kJ, 25 g cukrů, 42 g bílkovin, 15 g tuků

Ingredience (4 porce)

3 velké filety z candáta
1 balení mražené jarní zeleniny
3 lžíce másla
2 lžíce oleje
2 lžíce nasekané pažitky
sůl, bílý pepř, kmín

Tip

  • V sezóně použijeme čerstvou zeleninu – karotku, hrášek, luskový hrášek nebo brokolici.


Postup

1

Filety z candáta očistíme a každý rozdělíme na tři úhledné porce. Každou porci candáta poté na straně kůže nařízneme několika povrchovými řezy v příčném směru. Osolíme a opepříme.

2

V kastrolu rozehřejeme na mírném plameni 2 lžíce másla, přidáme mraženou zeleninu a necháme krátce prohřát asi 5 až 10 minut. Zeleninu zbytečně dlouho nedusíme.

3

Na jiné plotýnce si rozehřejeme větší nepřilnavou pánev, ve které rozehřejeme olej. Porce candáta na ní postupně opékáme. Začneme vždy kůží dolů a pečeme asi 3 až 5 minut, dokud nejsou okraje zlatavé. Poté otočíme a na druhé straně opékáme pouze 2 minuty.

4

Jakmile opečeme všechny porce, vrátíme je do pánve spolu se zbylým máslem a kmínem. Máslo necháme zpěnit, promícháme a odstavíme. Do máslové zeleniny vmícháme pažitku, dochutíme solí a podáváme spolu s candátem.