Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Carpaccio z rajčat s mozzarellou receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2016

Carpaccio z rajčat s mozzarellou

do 15 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 244/​1020
    kcal / kJ
  • 9 g
    cukrů
  • 12 g
    bílkovin
  • 18 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    244/1020 kcal/kJ, 9 g cukrů, 12 g bílkovin, 18 g tuků

Ingredience (4 porce)

8 velkých zralých rajčat (masitá odrůda)
200 g třešňové mozzarelly
1 svazek bazalky
4 lžíce olivového oleje
2 lžíce vinného octa
sůl, pepř

Tip

  • Rajčata pro carpaccio by měla být při pokojové teplotě, aby se rozvinula jejich vůně a chuť (nesmí být čerstvě vytažená z lednice). Podáváme s bílým pečivem.


Postup

    1

Bazalku očistíme, osušíme a obereme lístky. Mozzarellu scedíme a necháme okapat.

    2

Rajčata nakrájíme velmi ostrým nožem příčně na tenké plátky. Plátky rajčat naaranžujeme na talíře. Přidáme mozzarellu a zakápneme octem a olivovým olejem. Ozdobíme bazalkou a podáváme.