Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Celerovo-jablečná polévka receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2022

Celerovo-jablečná polévka

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 313/​1308
    kcal / kJ
  • 34 g
    sacharidů
  • 4 g
    bílkovin
  • 16 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    313/1308 kcal/kJ, 34 g sacharidů, 4 g bílkovin, 16 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 citron
3 kyselá jablka
stroužek česneku
1 cibule
350 g celeru
150 g moučných brambor
2 jarní cibulky
2 lžíce slunečnicového oleje
sůl a čerstvě mletý pepř
1 l zeleninového vývaru
2 snítky tymiánu
2 plátky toustového chleba
20 g másla
4 lžíce creme fraiche (nebo tučné zakysané smetany na vaření)

Postup

    1

Vymačkejte citron, oloupejte a jablka zbavte jádřinců. Půlku jablka nakrájejte na tenké měsíčky a pokapejte citronovou šťávou. Zbylá jablka nakrájejte nahrubo.

    2

Česnek, cibuli, celer a brambory oloupejte a nakrájejte nahrubo s jarní cibulkou.

    3

Nakrájená jablka a zeleninu orestujte v hrnci na rozehřátém oleji 3 až 5 minut a dochuťte solí. Dolijte zeleninovým vývarem a na středním plameni duste pod pokličkou asi 25 minut.

    4

Otrhejte lístky tymiánu. Z toastu odstraňte kůrku, nakrájejte na 1 cm kostky a osmahněte na pánvi s tymiánem na rozpuštěném másle.

    5

Crème fraîche dochuťte 1 lžičkou citronové šťávy, solí a pepřem. Polévku rozmixujte najemno tyčovým mixérem, dochuťte solí a pepřem. Polévku nalijte do 4 polévkových talířů nebo misek, posypte crème fraîche, plátky jablek a krutony a podávejte.