Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Chřestové rizoto receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2021

Chřestové rizoto

do 30 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 875/​3664
    kcal / kJ
  • 110 g
    sacharidů
  • 26 g
    bílkovin
  • 33 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    875/3664 kcal/kJ, 110 g sacharidů, 26 g bílkovin, 33 g tuků

Ingredience (2 porce)

300 g zeleného chřestu
1 zeleninový bujón
500 ml horké vody
2 lžíce olivového oleje
2 šalotky
250 g rýže na risotto (např. Arborio)
60 ml bílého vína
70 g najemno nastrouhaného parmazánu
3 lžíce másla
čerstvě mletý pepř
sůl

Postup

    1

Z dolní části chřestu odkrojte tvrdé konce. Zbytek nakrájejte na kousky dlouhé cca 2,5 cm.

    2

Bujón zalijte horkou vodou a nechte rozpustit.

    3

V pánvi s tlustým dnem rozehřejte olivový olej. Přidejte šalotku a nechte zesklovatět. Pak vmíchejte rýži a restujte další dvě minuty. Vlijte víno a nechte vyvařit. Pak přidejte ½ chřestu, 100 ml vývaru a na mírném stupni vařte, dokud se voda zcela nevstřebá. Takto opakujte, dokud nespotřebujete všechen připravený vývar. Rýže by měla být uvařená na skus. Pokud je stále tvrdá, přidejte další vývar nebo vodu.

    4

Rizoto stáhněte z ohně. K uvařené rýži vmíchejte parmazán, 2 lžíce másla a nechte rozpustit. Osolte a opepřete. Pokud je risotto příliš husté, naředte ho trochou horké vody.

    5

Zbylý chřest dejte do pánve se zbylou lžící másla a restujte 1,5 minuty dozlatova. Osolte a opepřete a pak přidejte do každé porce rizota.


Důležité upozornění

Společnost Family Butchers preventivně stáhla dne 3. 6. 2021 výrobek
Medvídkova Mortadella 90 g 75%

EAN 4006229020771
všechny produkty s datem spotřeby do 05.07.2021 včetně

 

Medvídkova Mortadella 90 g