Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Chřestový wok s citronovou trávou receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2013

Chřestový wok s citronovou trávou

do 30 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 585/​2454
    kcal / kJ
  • 52 g
    cukrů
  • 38 g
    bílkovin
  • 25 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    585/2454 kcal/kJ, 52 g cukrů, 38 g bílkovin, 25 g tuků

Ingredience (4 porce)

500 g bílého chřestu
250 g krůtích prsou nakrájených na proužky
100 g čínských nudlí
100 ml zeleninového vývaru
1 menší pórek
1 mrkev
1 stonek citronové trávy
1 stroužek česneku
2 lžíce sójové omáčky
1 lžička zelené kari pasty
1 lžíce citronové šťávy
1 lžička pálivé pasty sambal oelek
3 lžíce sezamového oleje
2 lžíce černých sezamových semínek
sůl, cukr, pepř

Tip

  • Při práci s pánví wok je důležité pracovat s co nejvyšším plamenem, aby se příprava zeleniny zbytečně neprotahovala. Pokud se nám zelenina a maso nevejde do woku najednou, připravujeme raději jídlo nadvakrát.


Postup

    1

Česnek i citronovou trávu očistíme a nakrájíme nahrubo. Rozmixujeme je pak spolu s kari pastou, sójovou omáčkou a citronovou šťávou. Podle chuti dochutíme ostrou pastou sambal oelek. Vzniklou marinádou poté potřeme krůtí maso a necháme odležet v chladu. Čínské nudle připravíme podle návodu na obalu.

    2

Očištěnou a oloupanou mrkev a pórek nakrájíme na tenká kolečka. Chřest umyjeme, zbavíme konců, oloupeme po celé délce a nakrájíme na 4 cm dlouhé dílky. Všechnu zeleninu poté zprudka a krátce opečeme na rozpáleném sezamovém oleji. Dáme stranou a opečeme i krůtí nudličky. Když jsou hotové, vrátíme zpět zeleninu, přidáme vývar, sezam, trochu cukru a hotové nudle. V rychlosti promícháme a ihned servírujeme.