Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Cibulová omáčka receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Cibulová omáčka

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 133/​558
    kcal / kJ
  • 16 g
    cukrů
  • 2 g
    bílkovin
  • 6 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    133/558 kcal/kJ, 16 g cukrů, 2 g bílkovin, 6 g tuků

Ingredience (4 porce)

750 ml silného hovězího vývaru
4 cibule
2 lžíce mouky
2 lžíce másla
5 snítek tymiánu
sůl, pepř

Tip

  • Barvu omáčky ovlivníme tím, jak silně opečeme cibuli a jíšku z mouky. Podáváme k pečeným masům, ideálně k vepřovému.


Postup

    1

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.

    2

Máslo rozehřejeme, přidáme cibuli a na mírném plameni postupně restujeme. Nejdříve necháme cibuli zesklovatět a poté pomalu karamelizovat (15 až 20 minut). Cibule by neměla rychle zhnědnout.

    3

Hotovou cibuli zaprášíme moukou a zasmahneme. Zalijeme vývarem, přidáme svázané snítky tymiánu a povaříme asi 10 až 15 minut. Snítky tymiánu vyjmeme, osolíme, opepříme a rozmixujeme dohladka v mixéru.