Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Cibulový koláč s bramborami a slaninou receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Cibulový koláč s bramborami a slaninou

více jak 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 328/​1372
    kcal / kJ
  • 21 g
    cukrů
  • 7 g
    bílkovin
  • 24 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    328/1372 kcal/kJ, 21 g cukrů, 7 g bílkovin, 24 g tuků

Ingredience (12 porcí)

400 g zakysané smetany
250 g moučnatých brambor
225 g hladké mouky
100 g slaniny
80 ml vlažného mléka
30 g nasekaných ořechů
4 červené cibule
4 vejce
2 cibule
0.5 kostky čerstvého droždí
2 lžíce rostlinného oleje
1 lžička cukru
sůl, drcený kmín, pepř

Tip

  • Cibulový koláč můžeme zapéct i s vrstvou strouhaného sýra, který přidáme jako poslední před zapékáním.


Postup

    1

Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Uvařené brambory scedíme a necháme vychladnout. Poté je propasírujeme a ochutíme lžičkou soli.

    2

Mouku prosejeme do mísy. Uprostřed uděláme důlek, do kterého nadrobíme kvasnice, přidáme cukr a vlažné mléko. Část mouky ve středu zpracujeme na řídké těstíčko, zakryjeme a necháme asi 20 až 30 minut vzejít.

    3

Přidáme brambory a vyhněteme hladké těsto, které znovu zakryjeme a necháme dokynout dalších 20 minut.

    4

Slaninu nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na kolečka. Rozehřejeme olej a opečeme na něm slaninu dozlatova. Přidáme i cibuli a necháme změknout. Odstavíme, dochutíme solí a pepřem.

    5

Vejce a zakysanou smetanu vyšleháme. Přidáme ořechy a ochudíme solí, pepřem a kmínem.

    6

Těsto vyválíme a rozprostřeme na dno formy nebo malého plechu na pečení. Na těsto dáme cibuli se slaninou a vše zalijeme směsí vajec.

    7

Pečeme v troubě rozehřáté na 180 °C asi 30 až 40 minut dozlatova. Podáváme nejlépe ještě horké.