Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Crème Brûlée receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2017

Crème Brûlée

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 415/​1736
    kcal / kJ
  • 23 g
    cukrů
  • 7 g
    bílkovin
  • 33 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    415/1736 kcal/kJ, 23 g cukrů, 7 g bílkovin, 33 g tuků

Ingredience (4 porce)

2 vanilkové lusky
300 g smetany (30 %)
200 ml mléka (3,5 %)
40 g hnědého cukru
30 g cukru krupice
4 žloutky
citronová kůra na ozdobu

Tip

  • Pokud nemáme plynovou pistoli můžeme nechat cukr karamelizovat pod grilem s horním ohřevem v troubě.


Postup

    1

Troubu předehřejeme na 110 °C. Vanilkové lusky podélně rozkrojíme a seškrábneme zrníčka. Promícháme v míse spolu se smetanou, mlékem a cukrem krupicí.

    2

Zašleháme i žloutky a přelijeme do misek na crème brûlée. Ty dáme do pekáče a zalijeme vodou, aby byly misky ponořené ze dvou třetin. Dáme do trouby a necháme péct 40 minut.

    3

Hotové crème brûlée dáme vychladit do lednice na 2 hodiny. Poté misky vyndáme a zasypeme hnědým cukrem. S pomocí pistole na crème brûlée karamelizujeme cukr a podáváme.