Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Domácí hranolky receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2014

Domácí hranolky

více jak 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 294/​1230
    kcal / kJ
  • 50 g
    cukrů
  • 8 g
    bílkovin
  • 7 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    294/1230 kcal/kJ, 50 g cukrů, 8 g bílkovin, 7 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 kg brambor (varný typ C)
sůl, olej na smažení

Tip

  • Uvařené předpřipravené hranolky si můžeme připravit dlouho dopředu a uschovat v lednici. Fritovat je pak můžeme rovnou z lednice.


Postup

1

Brambory důkladně umyjeme, očistíme škrabkou na zeleninu a nakrájíme asi na 1 cm silné hranolky. Ty pak namočíme do vody a necháme asi 30 minut odstát.

2

Ve velkém hrnci přivedeme k prudkému varu osolenou vodu. Přidáme polovinu brambor a vaříme asi 5 minut. Uvařené brambory scedíme, rozprostřeme na plechu a necháme zcela vychladnout. Postup pak zopakujeme i s druhou polovinou brambor.

3

Vychladlé a osušené hranolky poté po částech smažíme ve fritéze (nebo v rozpáleném oleji ve vyšším hrnci) dozlatova. Po vylovení z nich necháme okapat olej a ještě horké je důkladně osolíme.