Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Domácí pomerančový krém receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2014

Domácí pomerančový krém

do 30 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 310/​1297
    kcal / kJ
  • 21 g
    cukrů
  • 5 g
    bílkovin
  • 23 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    310/1297 kcal/kJ, 21 g cukrů, 5 g bílkovin, 23 g tuků

Ingredience (4 porce)

300 ml čerstvé pomerančové šťávy
70 g studeného másla na kostky
6 žloutků
6 lžic cukru
2 lžičky pomerančové kůry

Tip

  • Pokud se bojíme zdrcnutí krému, zahušťujeme jej ve vodní lázni – v misce, kterou položíme přes rendlík s vroucí vodou.


Postup

1

Pomerančovou šťávu dáme do rendlíku, přivedeme k varu a odpaříme zhruba na třetinu objemu.

2

Cukr, žloutky a pomerančovou kůru rozšleháme metličkou v jiném silnostěnném rendlíku. Za stálého míchání pak postupně přidáme zredukovanou pomerančovou šťávu.

3

Rendlík postavíme na mírný plamen a za stálého míchání necháme zhoustnout. Bude to trvat asi 5 až 8 minut.

4

Jakmile krém zhoustne, odstavíme jej a zašleháme do něj kostky studeného másla. Krém pak přecedíme přes hrubší cedník, dáme do zakryté misky nebo sklenice s víkem a necháme vychladnout.