Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Dort z dýně a hrušek receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2022

Dort z dýně a hrušek

více jak 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)
  • 326/​1363
    kcal / kJ
  • 37.8 g
    sacharidů
  • 5.9 g
    bílkovin
  • 16.9 g
    tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)
    326/1363 kcal/kJ, 37.8 g sacharidů, 5.9 g bílkovin, 16.9 g tuků

Ingredience (8 kusů)

Na těsto:

70 g změklého másla
50 g moučkového cukru
1 žloutek
130 g mouky
tuk na vymazání formy

Na náplň:

2 zralé hrušky
300 g dýňové dužiny (např. hokaido)
2 lžičky citronové šťávy

Na polevu:

2 vejce
100 ml mléka
50 g cukru
1 šálek creme fraiche (nebo tučné zakysané smetany na vaření)
50 g tvarohu
3 lžíce kukuřičného škrobu
1 špetka mletého kardamomu
1 špetka mletého nového koření
2 lžíce moučkového cukru na ozdobu

Postup

    1

Suroviny na těsto uhněteme, zabalíme do fólie a necháme asi 60 minut chladit.

    2

Hrušky oloupeme a rozčtvrtíme, zbavíme jádřinců, hrušky a dýňovou dužinu nakrájíme na úzké, rovnoměrné měsíčky a pokapeme citrónovou šťávou.

    3

Těsto rozválíme a vyložíme jím dno a boky vymazané dortové formy (průměr cca 26 centimetrů). Hrušky naaranžujeme a dýně rozmačáme na základnu do vějířovitého tvaru.

    4

Na polevu vyšleháme vejce, mléko, cukr, crème fraîche, tvaroh, kukuřičný škrob, kardamom a nové koření, rozetřeme na hrušky a dýni a dáme péct do předehřáté trouby na 180 °C (plynová stupeň 3, horkovzdušná 160 °C ) na asi 45 až 50 minut a pečeme dozlatova.

    5

Dort necháme vychladnout na mřížce, poprášíme moučkovým cukrem a podáváme.