Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Dršťková polévka z hlívy ústřičné receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2013

Dršťková polévka z hlívy ústřičné

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 144/​480
    kcal / kJ
  • 12 g
    cukrů
  • 4 g
    bílkovin
  • 6 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    144/480 kcal/kJ, 12 g cukrů, 4 g bílkovin, 6 g tuků

Ingredience (4 porce)

500 g hlívy ústřičné
1.5 l zeleninového vývaru nebo vody
1 střední cibule
1 střední mrkev
2 stroužky česneku
2 lžíce sádla
2 lžíce hladké mouky
2 lžíce červené papriky
1 lžíce sušené majoránky

Tip

  • V sezóně můžeme hlívu ústřičnou nahradit kotrčem kadeřavým, který je pro tuto falešnou dršťkovku také ideální a chutná houba. Pro silnější výraz můžeme do základu přidat i špek, slaninu nebo klobásku.


Postup

    1

Hlívu očistíme, zbavíme tuhých konců a nakrájíme podélně na tenké proužky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Mrkev oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Oloupané stroužky česneku rozetřeme plochou stranou nože.

    2

V hrnci rozehřejeme sádlo, přidáme cibuli, mrkev, sůl a opékáme 3 minuty. Přidáme hlívu, zamícháme a pomalu dusíme, dokud se z hlívy neodpaří všechna voda. Zaprášíme paprikou, promícháme, zaprášíme moukou, znovu promícháme a zapražíme další 3 minuty.

    3

Zalijeme vývarem, dobře rozmícháme a za mírného bublání vaříme na mírném plameni 20 minut. Chvíli před koncem do polévky vmícháme utřený česnek a promnutou majoránku. Úplně na konci ochutnáme a podle potřeby dosolíme a opepříme.