kaufland.cz/onlinekucharka

Dušené vepřové s dýní

více jak 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

404/1689

kcal / kJ
15 g

sacharidů
23 g

bílkovin
27 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

404/1689 kcal/kJ,

15 g sacharidů,

23 g bílkovin,

27 g tuků

Ingredience (4 porce)

	800 g vepřové plece (nebo kýty)
	700 ml vývaru
	600 g dýně (hokkaido, máslová)
	1 cibule
	4 stroužky česneku
	1 lžíce rajského protlaku
	2 lžíce oleje
	1 hrst čerstvých nasekaných bylinek
	sůl, pepř, muškátový oříšek, drcený kmín

Tip

Podáváme s pečivem nebo s pečenými bramborami.

Postup

Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Dýni očistíme, oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostky. Maso očistíme, nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme.

V kastrolu rozehřejeme olej, přidáme maso a osmahneme dozlatova. Přidáme cibuli s česnekem a dále restujeme dozlatova.

Přidáme protlak a zarestujeme. Přidáme dýni, špetku muškátového oříšku a kmín. Zalijeme vývarem a společně na mírném plameni podusíme do změknutí.

Ke konci odvaříme vývar do zhoustnutí, podle potřeby dochutíme a vmícháme čerstvé bylinky.