kaufland.cz/onlinekucharka

Dušené vepřové s uzenou paprikou

více jak 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

662/2769

kcal / kJ
8 g

sacharidů
28 g

bílkovin
57 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

662/2769 kcal/kJ,

8 g sacharidů,

28 g bílkovin,

57 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 kg	vepřové plece
500 ml	vývaru
2	cibule
4	stroužky česneku
200 ml	smetany
1	lžíce mouky
1	lžíce rajského protlaku
2	lžíce sádla
1	lžíce uzené papriky
	sůl, pepř

Tip

Podáváme s pečivem nebo s houskovým knedlíkem.

Postup

Vepřové plecko očistíme a nakrájíme na větší kostky. Cibuli i česnek oloupeme a nasekáme nadrobno.

V kastrolu rozehřejeme sádlo, přidáme maso, osolíme a orestujeme dozlatova. Přidáme cibuli s česnekem a dále orestujeme do zesklovatění (asi 5 minut).

Přidáme protlak, promícháme a zmírníme plamen. Zaprášíme paprikou a rychle orestujeme. Poté ještě zaprášíme moukou, znovu orestujeme a zalijeme vývarem.

Pomalu dusíme do změknutí, podle potřeby podléváme dalším vývarem nebo vodou. Když je maso měkké, odvaříme vývar na hustou šťávu. Odstavíme, vmícháme smetanu a podle potřeby dochutíme.