Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Dýňové špízky s rybízovým karamelem receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Dýňové špízky s rybízovým karamelem

do 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 311/​1296
    kcal / kJ
  • 44 g
    cukrů
  • 3 g
    bílkovin
  • 12 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    311/1296 kcal/kJ, 44 g cukrů, 3 g bílkovin, 12 g tuků

Ingredience (4 porce)

500 g dýně
125 ml rybízové šťávy
100 g cukru
5 lžic pomerančového likéru
kajenský pepř

Na dip:

150 g zakysané smetany
1 lžíce zázvorového želé
0.5 lžičky mletého zázvoru
sůl

Tip

  • Podobně s dýní funguje karamel z ananasové šťávy.


Postup

    1

Dýni očistíme a s pomocí kulatého vykrajovátka na meloun vykrajujeme kuličky, které napíchneme na malé špízky.

    2

Cukr svaříme s 5 lžícemi vody a pomerančovým likérem v pánvi. Přidáme špízy, dochutíme kajenským pepřem a necháme chvíli karamelizovat.

    3

Špízy vyjmeme a přendáme na mramorovou desku nebo olejem potřený plech.

    4

Zbylý karamel zalijeme rybízovou šťávou a svařujeme tak dlouho, dokud karamel nedělá tenké nitky. Rybízovým karamel pak zdobíme dýňové špízy a necháme zcela vychladnout. Suroviny na zázvorový dip promícháme, dochutíme špetkou soli a podáváme.