kaufland.cz/onlinekucharka

Dýňový krém se zázvorem a kořením

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

568/1122

kcal / kJ
4 g

sacharidů
9 g

bílkovin
24 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

568/1122 kcal/kJ,

4 g sacharidů,

9 g bílkovin,

24 g tuků

Ingredience (4 porce)

500 g	očištěné a oloupané dýně
500 ml	vývaru
300 g	smetany
10 g	čerstvého zázvoru
1	limetka (s chemicky neošetřenou kůrou)
	sůl, cukr, kurkuma, muškátový oříšek, mleté chilli

Tip

Zdobit můžeme i čerstvou petrželkou nebo koriandrem. Koriandr můžeme přidat i do základu polévky.

Postup

450 g očištěné dýně nakrájíme na kostky a povaříme asi 15 minut ve vývaru do změknutí. Zázvor oloupeme, nastrouháme a přidáme do polévky, kterou rozmixujeme na jemné pyré. Dochucujeme solí, cukrem a kořením. Vmícháme i 250 g smetany.

Zbylou dýni nakrájíme nadrobno, přidáme do polévky a krátce povaříme dalších 5 minut. Na konci ještě dochutíme šťávou z limetky, doladíme ochucení a podáváme s trochou smetany a limetkové kůry do každého talíře.