Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Vegetarianské
Zobrazit Falafel v pita chlebu se zeleninou a dresingem receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2017

Falafel v pita chlebu se zeleninou a dresingem

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Ingredience (4 porce)

Na falafel

250 g cizrny
1 menší cibule
0.5 šálku nasekaného koriandru
3 stroužky česneku
1 lžička mletého římského kmínu
sůl
0.5 lžičky pepře
olej na smažení

Na salát

2 rajčata
0.5 salátové okurky
1 cibule
0.5 ledového salátu

Na dresing

250 g řecký jogurt
10 lístků máty
sůl
pepř
citronová šťáva
50 ml olivový olej
2 stroužky najemno nastrouhaného česneku

Postup

1

Cizrnu namočíme přes noc, aby byla měkká dala se jíst, ale musí být stále křupavá. Slijeme vodu, cizrnu nasypeme do mixéru spolu se všemi ostatními ingrediencemi na falafel. Rozmixujeme najemno a necháme zhruba 20 min odpočívat. Hmota nám po natvarování musí držet a nerozpadat se.

2

Do rendlíku nalijeme dostatečné množství oleje a rozehřejeme ho zhruba na 180 °C. Falafel osmažíme a položíme na kuchyňskou papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný olej.

3

Pita chleba podélně rozdělíme, prořízneme do něho kapsu a opečeme na suché rozpálené pánvi. Salátovou okurku a rajče nakrájíme na slabá kolečka, vypraný a očištěný salát natrháme na stejně velké kusy.

4

Do připraveného pita chleba položíme salát, na něj osmažený falafel, pak dáme rajčata nakrájená na plátky, cibuli na kolečka, salátovou okurku na kolečka, zalijeme dresingem, lehce promáčkneme a můžeme podávat.