Fazolová polévka s avokádem

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

413/1729

kcal / kJ
56 g

sacharidů
19 g

bílkovin
13 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

413/1729 kcal/kJ,

56 g sacharidů,

19 g bílkovin,

13 g tuků

Ingredience (4 porce)

300 g	červených fazolí
1	avokádo
1	cibule
4	stroužky česneku
50 g	rajského protlaku
2	barevné sladké papriky
2	hrsti čerstvého koriandru
2	lžíce oleje
	sůl
	pepř
	tabasco
	bobkový list

Tip

Servírujeme s pečivem. Do polévky můžeme přidat i tučnou zakysanou smetanu.

Postup

Den předem namočíme fazole ve vodě. Po namočení vodu z fazolí slijeme. Fazole dáme do čisté vody společně s bobkovým listem a uvaříme doměkka (asi 45 minut).

Cibuli i česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Papriku očistíme, zbavíme jádřince a nasekáme na kostičky.

V kastrolu rozehřejeme olej. Přidáme cibuli s česnekem a necháme zesklovatět. Vmícháme papriku a orestujeme. Osolíme, opepříme a vmícháme rajský protlak.

Přidáme fazole společně s vodou, ve které se vařily a společně vaříme asi 25 minut. Ke konci vyladíme dochucení solí, pepřem a tabascem. Podáváme s kostičkami avokáda a čerstvým koriandrem.