Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Fazolová polévka receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2013

Fazolová polévka

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 396/​1656
    kcal / kJ
  • 66 g
    cukrů
  • 19 g
    bílkovin
  • 6 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    396/1656 kcal/kJ, 66 g cukrů, 19 g bílkovin, 6 g tuků

Ingredience (4 porce)

300 g fazolí
250 g brambor
1 velká mrkev
1 velká cibule
2 stroužky česneku
2 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
1 lžíce sušené majoránky
1 bobkový list
sůl, pepř

Tip

  • Pro rychlou variantu polévky můžeme přeskočit krok s vařením fazolí a do polévky přidáme již uvařené fazole v plechovce. Vybíráme pokud možno čisté fazole v nálevu bez zbytečného dochucení.


Postup

1

Fazole namočíme alespoň 8 hodin předem v dostatečném množství vody.

2

Po nabobtnání vodu z fazolí slijeme a dáme fazole vařit na mírný plamen do vody s bobkovým listem. Fazole vaříme tak dlouho, dokud nejsou měkké. V průběhu vaření sbíráme z povrchu pěnu. Fazole by se na konci neměly rozpadat.

3

Brambory, cibuli, česnek a mrkev si oloupeme. Cibuli nakrájíme na drobné kostičky, mrkev na tenká kolečka a brambory na střední kostky. Česnek utřeme hranou nože.

4

V hrnci rozehřejeme dvě lžíce másla a necháme na něm zesklovatět cibuli. Přidáme mouku, rozmícháme a necháme zapražit další 4 minuty, dokud jíška nezíská zlatou až světle hnědou barvu.

5

Do hrnce přidáme fazole i s vodou, ve které se vařily. Přidáme i mrkev, brambory, sůl a vaříme 20 minut, dokud není zelenina hezky měkká. 5 minut před dokončením přidáme česnek a promnutou majoránku. Naposledy ochutnáme, dopepříme a po dokončení podáváme.