Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Fazolový salát s ořechovou zálivkou receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2014

Fazolový salát s ořechovou zálivkou

více jak 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 478/​1991
    kcal / kJ
  • 28 g
    cukrů
  • 15 g
    bílkovin
  • 33 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    478/1991 kcal/kJ, 28 g cukrů, 15 g bílkovin, 33 g tuků

Ingredience (4 porce)

250 g žampionů
200 g velkých bílých fazolí
4 listy salátu lollo biondo
4 jarní cibulky
1 červená paprika
1 masité rajče
1 cibule
1 stroužek česneku
1 lžička rajského protlaku
6 lžic olivového oleje
1 lžička octa balsamico
1 lžíce nasekané bazalky
30 g čerstvých bylinek (např. petrželka, pažitka, řeřicha)
sůl, pepř

Na ořechovou zálivkou:

40 g kešu ořechů
5 lžic oleje z vlašských ořechů
3 lžíce octa balsamico
cukr, sůl, pepř

Tip

  • Podáváme nejlépe s křupavou bagetou a bylinkovým tvarohem.


Postup

1

Fazole namočíme v dostatečném množství vody přes noc. Na druhý den vodu slijeme a uvaříme je v čisté vodě doměkka.

2

Rajča očistíme, zbavíme pecek, stopky a nakrájíme na kostičky. Cibuli a česnek nakrájíme na drobné kostičky .Spolu s rajčaty je smícháme s rajským protlakem, 2 lžícemi oleje, octem a bazalkou. Tuto směs promícháme s uvařenými fazolemi, dochutíme solí a pepřem a necháme odležet.

3

Bylinky očistíme, osušíme a nasekáme nahrubo. Jarní cibulku očistíme, zbavíme zelených listů a kořene a nakrájíme na tenká šikmá kolečka. Houby očistíme a nakrájíme na silnější plátky. Papriku očistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na kostky. Salát propereme a osušíme. Zbylý olej rozehřejeme a opečeme na něm žampiony dozlatova.

4

Olej a ocet na zálivku spolu vyšleháme, přidáme nasekané kešu ořechy a dochutíme solí, cukrem a pepřem.

5

Salát, zeleninu, houby a fazole naaranžujeme na talíře, zakápneme dresinkem a podáváme.