Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Filé z lososa s kroupovým rizotem receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2014

Filé z lososa s kroupovým rizotem

do 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 709/​2960
    kcal / kJ
  • 60 g
    cukrů
  • 48 g
    bílkovin
  • 33 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    709/2960 kcal/kJ, 60 g cukrů, 48 g bílkovin, 33 g tuků

Ingredience (2 porce)

2 filety z lososa (á 150 g)
400 ml vývaru
200 g žampionů
150 g krup
150 g cherry rajčátek
40 g tučné zakysané smetany
20 g parmazánu
2 cibule
1 lžíce másla
1 lžička citronové šťávy
1 snítka rozmarýnu
1 snítka tymiánu
sůl, pepř, kardamom, hřebíček, muškátový oříšek

Tip

  • Pečeného lososa můžeme kombinovat i s běžným krémovým rizotem nebo k němu dáme péct nové brambory.


Postup

1

Žampion očistíme a nakrájíme na poloviny, cibuli nakrájíme na kostičky. Máslo rozehřejeme na pánvi a opečeme v něm žampiony dozlatova. Dáme stranou do tepla, přidáme cibuli, necháme zesklovatět a pak přidáme i kroupy. Dobře promícháme.

2

Zalijeme vývarem, osolíme, zakryjeme a pomalu dusíme asi 40 minut do změknutí krup.

3

Porce lososa očistíme, osušíme, zakápneme citronovou šťávou a osolíme. Přendáme do zapécí misky, kde přidáme i bylinky a očištěná cherry rajčata. Pečeme v troubě rozehřáté na 180 °C asi 15 až 20 minut.

4

Hotové kroupy odstavíme, vmícháme smetanu a dochutíme solí a pepřem podle potřeby. Vmícháme nastrouhaný parmazán a podáváme s pečeným lososem, rajčátky a žampiony.