Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Filet z okouna receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2016

Filet z okouna

do 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 778/​3260
    kcal / kJ
  • 35 g
    cukrů
  • 49 g
    bílkovin
  • 48 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    778/3260 kcal/kJ, 35 g cukrů, 49 g bílkovin, 48 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 balení EXQUISIT Filetů z okouna 375 g, 3 kusy
20 kusů těstovin EXQUISIT Conchiglioni Giganti cca 160 g
sůl
1 svazek jarních cibulek
2 rajčata
200 g čerstvého špenátu
3 lžíce rostlinného oleje
4 lžíce čerstvého sýra
0.5 sklenice EXQUISIT Pesta s rajčaty a rukolou 90 g
čerstvě namletý pepř
0.5 balení sýra EXQUISIT Tome de Lomont 85 g
4 žloutky
40 ml suchého bílého vína
120 g lehce zchlazeného rozpuštěného másla
1 lžičku dužniny z limetky
1 lžičku šťávy z limetky
několik lístečků meduňky
1 balení EXQUISIT Jamón Serrano šunky Gran Reserva 80 g

Postup

    1

Rybu necháme přes noc rozmrznout v lednici. Těstoviny dáme do cca 3 litrů vroucí osolené vody a za občasného míchání vaříme asi 18 minut. Poté těstoviny scedíme a necháme okapat.

    2

Jarní cibulku očistíme, umyjeme a nakrájíme na kolečka. Rajčata umyjeme, nakrájíme na čtvrtiny, stopku a vnitřky odstraníme a rajčata nakrájíme na kostičky. Špenát umyjeme, očistíme a nasekáme na hrubo.

    3

Na pánvi rozehřejeme lžíci oleje a na ní podusíme jarní cibulku, rajčata a špenát, přidáme čerstvý sýr a pesto a ochutíme solí a pepřem. Těstoviny naplníme směsí rajčat a špenátu a vložíme do zapékací misky vytřené lžící oleje. Nastrouháme sýr a posypeme jím těstoviny, ty pak vložíme do trouby předehřáté na 180 °C (plynová trouba na stupeň číslo 3, horkovzdušná 160 °C). Zapékáme cca 15 minut.

    4

Žloutky a víno smícháme v horké vodní lázni a šleháme metličkou, dokud směs nezíská krémovou konzistenci. Za stálého míchání velice pomalu přilijeme máslo. Přidáme limetkovou šťávu a dužninu, promícháme a dochutíme solí.

    5

Rybu umyjeme, osušíme, osolíme a opepříme, obložíme meduňkou, obalíme šunkou a opékáme na zbylém předehřátém oleji cca 5–8 minut. Rybu podáváme spolu s Cochiglioni a limetkovou holandskou omáčkou.