Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Filírovaný steak bavette s rajčatovou salsou receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Filírovaný steak bavette s rajčatovou salsou

do 30 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 552/​2309
    kcal / kJ
  • 6 g
    cukrů
  • 46 g
    bílkovin
  • 38 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    552/2309 kcal/kJ, 6 g cukrů, 46 g bílkovin, 38 g tuků

Ingredience (4 porce)

4 steaky bavette (spodní šál)
4 rajčata
1 červená cibule
4 lžíce čerstvé nasekané petržele
3 lžíce olivového oleje
2 lžíce vinného octa
sůl, pepř

Tip

  • Steak servírujeme s grilovanými bramborami.


Postup

1

Maso na steaky očistíme a osušíme. Osolíme a opepříme až těsně před grilováním. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Rajčata očistíme, zbavíme stopky a nakrájíme na drobné kostičky.

2

V misce smícháme rajčata, cibuli, petržel, olivový olej a vinný ocet. Ochutíme solí, pepřem a necháme odležet.

3

Steaky grilujeme nejprve na přímém prudším žáru z obou stran. Grilujeme jen krátce, abychom získali otisk mřížky grilu. Poté steaky přesuneme a dopečeme podle požadovaného stupně propečení na nepřímém žáru (dohromady asi 8 až 12 minut).

4

Hotové steaky odložíme stranou, zakryjeme a necháme 5 minut odpočinout. Poté je šikmo a přes vlákno nakrájíme na tenké plátky. Ihned servírujeme s rajčatovou salsou.