kaufland.cz/onlinekucharka

Flambované palačinky

do 15 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

260/1090

kcal / kJ
29 g

sacharidů
5 g

bílkovin
14 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

260/1090 kcal/kJ,

29 g sacharidů,

5 g bílkovin,

14 g tuků

Ingredience (4 porce)

250 ml	mléka
150 g	hladké mouky
2	vejce
150 ml	pomerančové šťávy
5 cl	rumu
2 lžíce	másla
2 lžíce	cukru
2 lžíce	mletých ořechů
1 lžíce	pomerančového likéru
2 lžíce	oleje
	sůl, cukr do těsta

Tip

Servírujeme se šlehačkou a kopečkem vanilkové zmrzliny.

Postup

Mouku, mléko, vejce, 1 lžičku cukru a špetku soli rozšleháme v míse na řídké těstíčko (hustotu upravíme podle potřeby moukou nebo mlékem navíc). Necháme odstát 15 minut.

Pánev na palačinky rozehřejeme, potřeme trochou oleje a postupně osmažíme všechny palačinky. Nejprve těsto nalijeme, rozprostřeme po celé ploše pánve a necháme dojít dozlatova. Teprve poté obracíme a necháme dojít. Hotové palačinky přiklopíme talířem, aby nevychladly.

V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme cukr a necháme karamelizovat. Zalijeme šťávou, přidáme likér a svaříme na omáčku.

Do omáčky postupně vkládáme palačinky. Každou obalíme z obou stran, naplníme ořechy a zabalíme do tvaru šátečku.

Palačinky urovnáme na pánvi, zalijeme rumem a opatrně zapálíme. Necháme vyhořet a ihned podáváme.