Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Francouzská cibulačka receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Francouzská cibulačka

do 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 492/​2060
    kcal / kJ
  • 61 g
    cukrů
  • 22 g
    bílkovin
  • 17 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    492/2060 kcal/kJ, 61 g cukrů, 22 g bílkovin, 17 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 kg cibule
1 l hovězího vývaru
200 g strouhaného sýra na zapékání
70 ml suchého bílého vína
4 plátky bílého pečiva
3 lžíce másla
1 lžička cukru
10 snítek tymiánu
sůl, pepř

Tip

  • Na zapékání se nejlépe hodí tradiční francouzské sýry.


Postup

1

Cibuli oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na plátky. Máslo rozehřejeme v kastrolu, přidáme cibuli, pocukrujeme a posolíme. Přiklopíme poklicí a dusíme asi 5 minut.

2

Odklopíme a poté pomalu karamelizujeme, dohromady asi 30 až 45 minut. Cibule ztratí výrazně na objemu a postupně zezlátne až zhnědne. Průběžně mícháme. Pokud se přichytí na dno, podlijeme lžící vody.

3

Na konci cibuli zalijeme vínem a svaříme. Přidáme tymián, vývar a povaříme asi 15 až 20 minut. Podle potřeby vyladíme dochucení, opepříme a odstraníme tymián.

4

Rozdělíme do 4 zapékacích misek, přidáme plátky pečiva, zasypeme sýrem a zapékáme v troubě s horním ohřevem (grilem) dozlatova.