Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Frankfurtský sendvič s karamelizovanou cibulí receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2013

Frankfurtský sendvič s karamelizovanou cibulí

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 381/​1593
    kcal / kJ
  • 21 g
    cukrů
  • 10 g
    bílkovin
  • 24 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    381/1593 kcal/kJ, 21 g cukrů, 10 g bílkovin, 24 g tuků

Ingredience (4 porce)

4 frankfurtské párky
4 podélné žemle nebo větší rohlíky
400 g cibule
200 g strouhaného sýra (ementál, čedar)
200 ml tmavého piva
4 sterilované okurky
3 lžíce octa balsamico
3 lžíce másla
3 lžíce hořčice
1 lžíce oleje
sůl, cukr, pepř

Tip

  • Při přípravě karamelizované cibule nespěcháme, abychom ji nespálili. V případě potřeby si ji můžeme připravit dva až tři dny dopředu.


Postup

1

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. V rendlíku rozehřejeme lžíci másla, přidáme cibuli, posolíme, přidáme lžičku cukru a dobře promícháme. Cibuli poté na mírném plameni dusíme pod poklicí asi 5 minut.

2

Poté poklici odklopíme a necháme cibuli pomalu karamelizovat. V momentě, kdy se nám začne chytat ke dnu, zastříkneme ji trochou tmavého piva. Takto pokračujeme minimálně 30 minut, dokud cibule nezíská pěknou barvu. Na konci ji dochutíme octem balsamico, solí a vmícháme zbylé dvě lžíce másla.

3

Párky ozdobně nakrojíme a krátce opečeme na pánvi s rozehřátým olejem. Okurky nakrájíme na plátky. Žemle rozkrojíme na polovinu a krátce opečeme v toastovači nebo v troubě.

4

Polovinu žemle potřeme karamelizovanou cibulí, přidáme okurky, párek, sýr a přiklopíme druhou půlkou žemle, kterou jsme potřeli hořčicí. Podáváme, případně celý sendvič krátce zapečeme v troubě.