Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Glazírovaná husí stehna s bramborovými pusinkami receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2013

Glazírovaná husí stehna s bramborovými pusinkami

více jak 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 609/​2548
    kcal / kJ
  • 32 g
    cukrů
  • 39 g
    bílkovin
  • 35 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    609/2548 kcal/kJ, 32 g cukrů, 39 g bílkovin, 35 g tuků

Ingredience (4 porce)

4 husí stehna
500 g brambor na pyré
200 g smetanového krémového sýra
100 ml mléka
2 vejce
1 pomeranč
1 stroužek česneku
1 svazek šalvěje
20 g křenu
20 g kukuřičného škrobu
1 lžíce medu
1 lžička skořice
1 lžička sladké mleté papriky
sůl, pepř, muškátový oříšek

Tip

  • Podobným způsobem můžeme připravit celou husu nebo kachnu vcelku.


Postup

    1

Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě doměkka asi 25 minut. Pomeranč vymačkáme a šťávu z něj smícháme s medem, mletou paprikou a čerstvě mletým pepřem. Osušená husí sehna vydatně posolíme, potřeme pomerančovou glazurou a dáme péct na 50 minut do trouby vyhřáté na 200 °C.

    2

Česnek rozdrtíme a nakrájíme nadrobno, křen nastrouháme a šalvějové listy nakrájíme najemno. Vše pak utřeme s krémovým sýrem a dochutíme solí a pepřem.

    3

Uvařené brambory scedíme a necháme je vychladnout. Propasírujeme je lisem na brambory a smícháme s kukuřičným škrobem, mlékem a vejcem. Směs dobře promícháme a dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.

    4

Bramborovou směs naplníme do cukrářského pytlíku s ozdobnou špičkou a na plech vystlaný pečicím papírem vystřikujeme jednotlivé bramborové pusinky. Ty pak pečeme asi 20 minut při teplotě 180 °C dozlatova. Společně pak podáváme s husími stehny a šalvějovým krémem.