kaufland.cz/onlinekucharka

Gratinované těstoviny s divokým lososem

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

925/3868

kcal / kJ
51.4 g

sacharidů
69.2 g

bílkovin
48.7 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

925/3868 kcal/kJ,

51.4 g sacharidů,

69.2 g bílkovin,

48.7 g tuků

Ingredience (4 porce)

200 g	těstovin fussili (např. K-Favourites)
500 g	filet z divokého lososa
2 lžíce	citronové šťávy
750 g	mražené zeleniny
200 ml	mléka
0.5 skleničky	pesta Rajčata & Rukola (= 85 g), např. K-Favourites
6	vajec
60 g	sýru Pecorino Sardo Matura DOP (např. K-Favourites)
1	mozzarella (125 g)
	sůl
	čerstvě mletý pepř
	listy čerstvé bazalky

Tip

K těstovinám se skvěle hodí bílé víno Pinot Grigio.

Postup

Těstoviny dáme do vroucí osolené vody a za občasného míchání vaříme asi 15 minut. Uvařené těstoviny scedíme. Lososa opláchneme studenou vodou, osušíme, nakrájíme na kostky (cca 2 cm), marinujeme citronovou šťávou a osolíme.

Uvařené těstoviny smícháme s mraženou zeleninou, lososem a dáme do pekáčku. Mléko, vejce a pesto rozšleháme, dochutíme solí a pepřem a těstoviny rovnoměrně zalijeme.

Mozzarellu scedíme, nakrájíme na plátky a přidáme na těstoviny. Nakonec těstoviny posypeme nastrouhaným sýrem pecorino a dáme péct do předehřáté trouby na 180 °C vrchní / dolní ohřev (plyn: stupeň 3, konvekce 160 °C) asi na 35 až 40 minut. Hotové gratinované těstoviny dozdobíme listy čerstvé bazalky.