Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Gratinovaný květák receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2014

Gratinovaný květák

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 300/​1256
    kcal / kJ
  • 17 g
    cukrů
  • 11 g
    bílkovin
  • 18 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    300/1256 kcal/kJ, 17 g cukrů, 11 g bílkovin, 18 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 hlávka většího květáku
250 ml mléka
250 ml smetany
50 g hladké mouky
40 g másla
120 g parmazánu
sůl, muškátový oříšek

Tip

  • Nemáme-li čas, použijeme místo bešamelové omáčky smetanu, ve které rozšleháme několik žloutků.


Postup

    1

Květák očistíme a rozebereme na růžičky, které předvaříme asi 10 minut v osolené vodě do poloměkka.

    2

V kastrolu rozehřejeme máslo, přidáme mouku a asi 3 minuty zasmažíme na světlou jíšku. Přidáme smetanu, mléko a metličkou rozmícháme. Dochutíme solí, muškátovým oříškem a vaříme na mírném plameni asi 15 minut.

    3

Předvařený květák přendáme do zapékací misky, zalijeme bešamelovou omáčkou a zasypeme nastrouhaným parmazánem. Dáme do trouby rozehřáté na 180 °C a zapékáme asi 25 minut dozlatova.