Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Grilovaná vepřová panenka s pečenými paprikami receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Grilovaná vepřová panenka s pečenými paprikami

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 351/​1469
    kcal / kJ
  • 5 g
    cukrů
  • 17 g
    bílkovin
  • 29 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    351/1469 kcal/kJ, 5 g cukrů, 17 g bílkovin, 29 g tuků

Ingredience (4 porce)

2 vepřové panenské svíčkové
4 velké červené papriky
3 lžíce olivového oleje
1 lžíce citronové šťávy
sůl, pepř, olej na potření

Tip

  • Podáváme s pitou nebo s grilovanou bagetou. Zdobíme čerstvou nasekanou paprikou či bylinkami.


Postup

1

Papriky očistíme a osušíme. Grilujeme je na přímém prudkém žáru ze všech stran do zčernání. Když jsou opečené, dáme je do mísy, zakryjeme a necháme zapařit.

2

Zapařené papriky oloupeme a zbavíme jádřince. Poté je dáme do mixéru spolu se 3 lžícemi olivového oleje a citronovou šťávou. Rozmixujeme na pyré a dochutíme solí a pepřem.

3

Maso očistíme a osušíme. Poté panenky nakrájíme na silnější medailonky (asi 2 až 3 cm silné). Z obou stran je osolíme, opepříme a potřeme trochou oleje.

4

Medailonky grilujeme nejprve na prudkém žáru z obou stran (dohromady asi 3 až 4 minuty). Poté je přesuneme na nepřímý žár a dopékáme asi 6 až 8 minut. Grilované medailonky ihned podáváme s paprikovým pyré.