Grilované krevety s medem
Ingredience (2 porce)
| 12 ks | syrových krevet |
| 2 lžíce | medu |
| 3 lžíce | extra panenského olivového oleje |
| 4 lžíce | sójové omáčky |
| šťáva z 1 limetky | |
| 2 stroužky | stroužky česneku |
| mořská sůl | |
| čerstvě namletý barevný pepř |
Tip
-
Syrové krevety seženete ve prodejnách Kaufland. Stejně jako další dary moře.
Postup
- 1
Krevety omyjte studenou vodou a zbavte krunýře. V horní části těla se někdy pod kůží skrývá tmavé střívko, které je také dobré odstranit. Hlavičku krevetám nechte, pro efekt.
- 2
Očištěné krevety promíchejte v míse s medem, olejem, sójovou omáčkou, solí, pepřem, šťávou z limetky a nasekanými stroužky česneku. V zavřené misce je asi 1 hodinu marinujte.
- 3
Mezitím si připravte gril, bude stačit teplota kolem 200 – 250 °C. Odpočinuté krevey vyskládejte na mřížku a grilujte z každé strany asi 2 – 3 minuty. Že jsou hotové, poznáte i podle jemných bublinek, které se začnou tvořit v místě mezi tělem a hlavičkou.
- 4
Krevety naskládejte na talíř, jemně osolte, pokapejte limetkou a mořské potvory podle Zdeňka Pohlreicha jsou hotové.
