Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Grilovaný losos s okurkovým salátem receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Grilovaný losos s okurkovým salátem

do 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 427/​1785
    kcal / kJ
  • 1 g
    cukrů
  • 38 g
    bílkovin
  • 30 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    427/1785 kcal/kJ, 1 g cukrů, 38 g bílkovin, 30 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 celý filet z lososa (s kůží, cca 800 g)
2 salátové okurky
1 malý kousek zázvoru
1 svazek čerstvého koriandru
1 limetka
2 lžíce sojové omáčky
2 lžíce sezamového oleje
sůl, pepř

Tip

  • Aby se nám losos nepřichytil, musíme mřížku grilu dobře očistit a potřít ubrouskem namočeným v oleji. V pálivé variantě přidáme do salátu chilli papričku nebo chilli olej.


Postup

    1

Okurky očistíme, oloupeme a zbavíme středu s jádry. Okurku podélně rozčtvrtíme a nakrájíme na menší hranolky. Zázvor oloupeme, podrtíme a nasekáme nadrobno. Koriandr propereme, osušíme a nahrubo nasekáme.

    2

V míse smícháme okurku, zázvor, sojovou omáčku, sezamový olej a koriandr. Promícháme a dochutíme limetkovou šťávou a trochou pepře.

    3

Filet očistíme a škrabkou nebo tupou stranou nože zbavíme šupin. Poté znovu očistíme a dobře osušíme. Rozdělíme na menší díly, které dobře osolíme a opepříme.

    4

Připravené díly lososa grilujeme z obou stran na rozpáleném grilu nebo na grilovací pánvi (dohromady asi 6 až 8 minut). Poté přesuneme mimo přímý žár a necháme dojít v teple (asi 5 až 10 minut podle výšky filetu). Podáváme spolu s okurkovým salátem.