Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Grilovaný steak s kaparovým máslem receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Grilovaný steak s kaparovým máslem

do 30 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 582/​2433
    kcal / kJ
  • 5 g
    cukrů
  • 46 g
    bílkovin
  • 42 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    582/2433 kcal/kJ, 5 g cukrů, 46 g bílkovin, 42 g tuků

Ingredience (4 porce)

4 hovězí steaky
4 lžíce kaparů
3 lžíce másla
2 lžíce nadrobno nasekané pažitky
1 lžíce nadrobno nasekané šalotky
1 lžíce citronové šťávy
sůl, pepř

Tip

  • Podáváme s opečenými nebo grilovanými bramborami.


Postup

1

Steaky očistíme a osušíme. Osolíme a opepříme až těsně před grilováním.

2

Polovinu kaparů nasekáme nadrobno. Máslo rozehřejeme v rendlíku, přidáme šalotku a necháme zesklovatět. Přidáme kapary, promícháme a prohřejeme. Dochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem. Promícháme a udržujeme v teple.

3

Steaky grilujeme nejprve na přímém prudším žáru z obou stran. Grilujeme jen krátce, abychom získali otisk mřížky grilu. Poté steaky přesuneme a dopečeme podle požadovaného stupně propečení na nepřímém žáru (dohromady asi 8 až 12 minut).

4

Těsně před použitím do kaparového másla vmícháme pažitku. Hotové steaky odložíme stranou, zakryjeme a necháme 5 minut odpočinout. Poté ihned servírujeme s kaparovým máslem.