Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Guláš z vepřového kolene receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Guláš z vepřového kolene

více jak 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 666/​2785
    kcal / kJ
  • 10 g
    cukrů
  • 25 g
    bílkovin
  • 58 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    666/2785 kcal/kJ, 10 g cukrů, 25 g bílkovin, 58 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 vykostěné vepřové koleno (zadní)
3 cibule
1 rajský protlak
2 lžíce sádla
2 lžíce mleté sladké papriky
sůl, pepř, drcený kmín, mouka

Tip

  • Část kůže z kolene můžeme v guláši ponechat. Po dlouhém vaření úplně změkne a přispěje k hustotě omáčky.


Postup

1

Vepřové koleno očistíme, zbavíme větší části kůže a nakrájíme na kostky. Osolíme, opepříme a okmínujeme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.

2

V hrnci rozehřejeme sádlo, přidáme cibuli a orestujeme ji dohněda. Přidáme maso a orestujeme dozlatova. Poté zmírníme plamen, počkáme, až maso pustí šťávu, a zaprášíme paprikou. Promícháme jen krátce, pak ihned vmícháme protlak, zaprášíme trochou mouky a zalijeme vodou.

3

Na mírném plameni pomalu vaříme do úplného změknutí masa (2 až 3 hodiny).