Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Halloweenské špízy s marinovanými krůtími kostkami receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Halloweenské špízy s marinovanými krůtími kostkami

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 477/​1998
    kcal / kJ
  • 20 g
    cukrů
  • 39 g
    bílkovin
  • 27 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    477/1998 kcal/kJ, 20 g cukrů, 39 g bílkovin, 27 g tuků

Ingredience (4 porce)

500 g krůtích prsou
4 šalotky
12 cherry rajčat
12 menších žampionů
1 cuketa
1 lžíce oleje

Na marinádu:

2 stroužky česneku
5 lžic olivového oleje
2 lžíce medu
4 lžíce octa balsamico
1 lžíce omáčky worcester
1 lžička tabasca
sůl, pepř

Na dip:

1 mango
500 g drcených rajčat v plechovce
2 lžíce čerstvých nasekaných bylinek

Na “oční bulvy”:

125 g mozzarelly (malé kuličky)
5 zelených oliv nadívaných paprikou

Tip

  • “Oční bulvy” z mozzarelly můžeme vybarvit červeným potravinářským barvivem (viz fotografie). Špízy i s omáčkou zase můžeme podávat ve vydlabané dýni.


Postup

    1

Krůtí maso očistíme, osušíme a nakrájíme na větší kostky. Cuketu očistíme a nakrájíme na kolečka. Oloupanou šalotku nakrájíme na čtvrtiny. Žampiony očistíme.

    2

Na každý špíz (celkem 12 ks) střídavě napíchneme krůtí kostky, šalotku, cuketu, rajčata a žampiony.

    3

Všechny suroviny na marinádu smícháme s prolisovaným česnekem a dochutíme solí a pepřem. Hotovou marinádou obalíme špízky a necháme odležet alespoň 60 minut v chladu.

    4

Mango očistíme, oloupeme, zbavíme pecky a nakrájíme na kostičky. Marinádu ze špízů slijeme do rendlíků a rozehřejeme. Přidáme mango, rajčata z plechovky a přivedeme k varu. Vmísíme bylinky, krátce podusíme a podle potřeby dochutíme.

    5

Špízy opékáme na rozehřátém oleji ze všech stran dozlatova. Dohromady asi 10 minut. Mozzarellové kuličky scedíme a ozdobíme plátky nadívaných oliv. Podáváme společně s rajčatovo-mangovou omáčkou.