Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Veganské
Zobrazit Houbový bulgur s brokolicí receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2016

Houbový bulgur s brokolicí

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 320/​1337
    kcal / kJ
  • 48 g
    cukrů
  • 14 g
    bílkovin
  • 8 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    320/1337 kcal/kJ, 48 g cukrů, 14 g bílkovin, 8 g tuků

Ingredience (4 porce)

400 g žampionů
200 g bulguru
2 brokolice
1 cibule
2 stroužky česneku
2 hrsti čerstvé nasekané petrželky
4 lžíce olivového oleje
sůl, pepř

Tip

  • Do bulguru můžeme kromě petrželky vmíchat i další aromatické bylinky (bazalku, oregano, estragon).


Postup

1

Bulgur uvaříme podle návodu na obalu. Brokolici očistíme a rozebereme na růžičky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Žampiony očistíme a nakrájíme na drobné kostičky.

2

Připravenou brokolici spaříme ve větším množství vroucí osolené vody (stačí asi 3 až 4 minuty). Brokolici vylovíme, dáme do cedníku a zchladíme pod studenou vodou.

3

V pánvi rozehřejeme olej, přidáme cibuli s česnekem, osolíme a necháme zesklovatět. Přidáme houby a na mírném plameni podusíme asi 10 minut.

4

Vmícháme bulgur, brokolici a nasekanou petržel. Dochutíme solí a pepřem. Necháme prohřát a podáváme.