Houby s krémovou polentou

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

419/1753

kcal / kJ
64 g

sacharidů
10 g

bílkovin
13 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

419/1753 kcal/kJ,

64 g sacharidů,

10 g bílkovin,

13 g tuků

Ingredience (4 porce)

300 g	instantní polenty (kukuřičná krupice)
600 ml	vody
2	vaničky hnědých žampionů nebo hub portobello
2 lžíce	oleje
4 lžíce	másla
	sůl, pepř

Tip

Při nákupu vybírejte vždy instantní polentu, která je rychleji uvařená. Z běžné polenty připravíme kaši podobným způsobem. Je ale potřeba ji vařit mnohem déle a stále ji míchat.
Bez lepku

Vyberte si z řady bezlepkových produktů.

Postup

Houby si očistíme a rozkrojíme podélně napůl. Na straně řezu houby pořádně osolíme a opepříme. Vodu osolíme a přivedeme k varu.

Na nepřilnavé pánvi si rozpálíme olej a opečeme houby nejprve na straně řezu. Jakmile jsou hezky dozlatova, otočíme je, ztlumíme plamen a přidáme k houbám lžíci másla. Zakryjeme a necháme velmi pomalu dojít.

Do vroucí vody tenkým praménkem vsypeme polentu a za stálého míchání vaříme 2 minuty nebo podle návodu od výrobce. Ihned poté odstavíme, dochutíme solí a pepřem a vmícháme zbylé máslo.

Na talíř vždy nandáme nejprve polentu a poté na ni poklademe opečené kloboučky žampionů. Ihned podáváme.