Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Hovězí burger se silnou vinnou omáčkou receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Hovězí burger se silnou vinnou omáčkou

do 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 561/​2347
    kcal / kJ
  • 26 g
    cukrů
  • 32 g
    bílkovin
  • 36 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    561/2347 kcal/kJ, 26 g cukrů, 32 g bílkovin, 36 g tuků

Ingredience (4 porce)

600 g mletého hovězího masa na burgery
4 žemle na burgery
400 ml červeného vína
2 cibule
4 lžíce silného hovězího fondu
2 lžíce másla
2 lžíce slunečnicového oleje
sůl, pepř

Tip

  • Do masového základu na burgery můžeme přidat několik kapek lanýžového oleje na provonění. Podobně můžeme k cibulce přidat soté z čerstvých hříbků.


Postup

1

Víno dáme do kastrolu a svaříme asi na šestinu objemu. Přidáme fond a společně prohřejeme. Odstavíme a vmícháme studené máslo. Držíme v teple.

2

Cibuli oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na plátky. V pánvi rozehřejeme olej, přidáme cibuli, osolíme a osmažíme do zlatohněda.

3

Z mletého masa vytvoříme 4 burgery (zbytečně nehněteme), osolíme a opepříme je těsně před grilováním. Grilujeme na rozpáleném grilu z obou stran (dohromady asi 8 až 10 minut).

4

Rozkrojené žemle také krátce ogrilujeme a burgery pak skládáme z grilovaného masa, čedaru, vinné omáčky a cibulky.