Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Hovězí guláš nadivoko receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2014

Hovězí guláš nadivoko

více jak 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 610/​2552
    kcal / kJ
  • 6 g
    cukrů
  • 40 g
    bílkovin
  • 47 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    610/2552 kcal/kJ, 6 g cukrů, 40 g bílkovin, 47 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 kg hovězího masa (kližka, hovězí přední)
300 ml hovězího vývaru
200 ml červeného vína
75 g anglické slaniny
2 cibule
1 mrkev
1 stroužek česneku
2 lžíce mleté sladké papriky
1 lžíce sádla
1 lžička strouhané citronové kůry
2 bobkové listy
5 kuliček pepře
3 kuličky jalovce
3 kuličky nového koření
1 malý svazek tymiánu
sůl

Tip

  • Podáváme s kynutým houskovým knedlíkem nebo s bramborovými noky opečenými na másle.


Postup

1

Maso očistíme a nakrájíme na asi 3 cm velké kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Mrkev oloupeme a nastrouháme. Slaninu nakrájíme na kostičky. Koření si svážeme do kousku gázy a ovážeme provázkem.

2

V hrnci rozehřejeme sádlo, přidáme slaninu a necháme částečně vyškvařit. Škvarky vylovíme, tuk ponecháme a přidáme cibuli. Osolíme, promícháme a necháme ji pořádně zezlátnout.

3

Přidáme hovězí maso, osolíme a opečeme ze všech stran. Zaprášíme paprikou a krátce promícháme. Zastříkneme vínem, přidáme vývar, všechno koření, slaninu a na mírném plameni postupně dusíme alespoň 2 hodiny.

4

V průběhu můžeme maso podlévat trochou horké vody nebo vývaru. Na konci pouze vylovíme koření a podle potřeby dochutíme solí.