Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Hovězí nadivoko receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Hovězí nadivoko

více jak 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 575/​2406
    kcal / kJ
  • 6 g
    cukrů
  • 38 g
    bílkovin
  • 41 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    575/2406 kcal/kJ, 6 g cukrů, 38 g bílkovin, 41 g tuků

Ingredience (4 porce)

750 g hovězího masa (plec, hrudí, krk)
750 ml vývaru
200 ml červeného vína
100 g uzeného špeku nebo uzené slaniny K-Purland
2 mrkve
1 cibule
1 lžíce rajského protlaku
5 snítek tymiánu
5 kuliček jalovce
5 kuliček pepře
3 bobkové listy
3 kuličky nového koření
sůl, pepř

Tip

  • Podáváme s houskovým nebo s bramborovým knedlíkem.


Postup

1

Hovězí maso očistíme, osušíme a nakrájíme na kostky, které dobře osolíme a opepříme. Maso naložíme s kořením a tymiánem do vína a necháme před noc odležet v lednici.

2

Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Mrkev oloupeme a nakrájíme na kostky. Špek nakrájíme na menší kostičky.

3

V pánvi rozehřejeme špek a částečně vyškvaříme, přidáme maso, ze kterého jsme setřásli přebytečnou marinádu, a orestujeme dohněda. Přidáme cibuli, mrkev a také orestujeme. Vmícháme protlak a krátce restujeme.

4

Podlijeme marinádou s kořením, přidáme horký vývar a pomalu dusíme do změknutí. Když je maso měkké, vylovíme koření a podáváme.