Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Bezlepkové
Zobrazit Hovězí rolky s houbovou nádivkou receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Hovězí rolky s houbovou nádivkou

více jak 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 673/​2816
    kcal / kJ
  • 42 g
    cukrů
  • 51 g
    bílkovin
  • 34 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    673/2816 kcal/kJ, 42 g cukrů, 51 g bílkovin, 34 g tuků

Ingredience (4 porce)

4 libové hovězí plátky (á 150 g)
200 g mletého masa (hovězí nebo směs)
800 g nových brambor
500 ml hovězího vývaru
400 g čerstvých hříbků
60 g másla
1 cibule
3 lžíce hořčice
2 lžíce nasekaných čerstvých bylinek
2 lžíce slunečnicového oleje
1 lžíce lístků majoránky
1 lžíce rajského protlaku
sůl, pepř

Tip

  • Do směsi hub použijeme pravé hříbky, suchohřiby, lišky i žampiony.

  • Bez lepku

    Vyberte si z řady bezlepkových produktů.


Postup

1

Houby důkladně očistíme. 100 g nasekáme nadrobno, zbytek pak na větší kousky. Plátky masa osušíme, naklepeme a z obou stran osolíme a opepříme.

2

Mleté maso smícháme s nadrobno nasekanými houbami, přidáme hořčici, směs bylinek, sůl a pepř. Vzniklou směsí pak nadíváme hovězí rolky, které zajistíme provázkem nebo špejlí proti rozvinutí.

3

V pánvi rozehřejeme olej a rolády na něm ze všech stran opečeme dozlatova. Přidáme najemno nasekanou cibuli a krátce zasmahneme. Přidáme protlak, opět zasmahneme a zalijeme vývarem. Dusíme společně asi 90 minut, než nám maso změkne. Část vývaru necháme v průběhu odpařit, abychom na konci získali hustou šťávu.

4

Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě doměkka. Ještě teplé je oloupeme a přeneseme do teplého rendlíku s polovinou másla a majoránkou.

5

Zbylé máslo rozehřejeme a opečeme na něm houby dozlatova. Osolíme, opepříme a přidáme vydušenou šťávu z masa. Vše pak ještě horké společně podáváme.