Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Bezlepkové
Zobrazit Hovězí steak s olivovou tapenádou receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Hovězí steak s olivovou tapenádou

do 30 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 553/​2313
    kcal / kJ
  • 1 g
    cukrů
  • 45 g
    bílkovin
  • 40 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    553/2313 kcal/kJ, 1 g cukrů, 45 g bílkovin, 40 g tuků

Ingredience (4 porce)

4 hovězí steaky
2 lžíce nadrobno nasekané pažitky
1 lžíce nadrobno nasekané šalotky
sůl, pepř

Na tapenádu:

200 g černých oliv bez pecky
2 filátka z ančovičky
1 oloupaný stroužek česneku
3 lžíce olivového oleje
1 lžíce kaparů
1 lžíce citronové šťávy

Tip

  • Podáváme s rajským salátem a grilovanou bagetou.

  • Bez lepku

    Vyberte si z řady bezlepkových produktů.


Postup

1

1Všechny suroviny na tapenádu dáme do mixéru a rozmixujeme na hladkou pastu.

2

Steaky očistíme a osušíme. Osolíme a opepříme až těsně před grilováním.

3

Steaky grilujeme nejprve na přímém prudším žáru z obou stran. Grilujeme jen krátce, abychom získali otisk mřížky grilu. Poté steaky přesuneme a dopečeme podle požadovaného stupně propečení na nepřímém žáru (dohromady asi 8 až 12 minut).

4

Hotové steaky odložíme stranou, zakryjeme a necháme 5 minut odpočinout. Ihned servírujeme potřené olivovou tapenádou a dozdobené šalotkou a pažitkou.