Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Hráškový krém s uzeným masem receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Hráškový krém s uzeným masem

více jak 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 425/​1780
    kcal / kJ
  • 29 g
    cukrů
  • 21 g
    bílkovin
  • 25 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    425/1780 kcal/kJ, 29 g cukrů, 21 g bílkovin, 25 g tuků

Ingredience (4 porce)

750 ml vývaru
500 g mraženého hrášku
300 g uzeného kolene (nebo uzené šunky od kosti)
250 ml tučné smetany na vaření
2 cibule
1 lžíce másla
1 lžíc mouky
sůl, pepř, muškátový oříšek, bobkový list, nové koření

Tip

  • Servírujeme s máslovými krutony. Do vývaru s uzeným masem můžeme přidat i kost z uzené šunky nebo odřezky z uzeného masa. Vývar pak bude ještě silnější.


Postup

1

Uzené maso dáme do hrnce s vodou, přidáme jednu oloupanou cibuli, bobkový list, nové koření a pár kuliček pepře. Povaříme asi 30 minut do změknutí. Scedíme, vývar uschováme a maso obereme a nakrájíme na drobné kostičky.

2

Máslo rozehřejeme, přidáme nadrobno nasekanou cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme mouku, promícháme a orestujeme na světlou jíšku. Zalijeme vývarem z uzeného masa a povaříme asi 15 minut.

3

Přidáme hrášek, krátce povaříme a odstavíme. Vmícháme smetanu a roxmixujeme mixérem. Dochutím solí, pepřem a muškátovým oříškem. Vmícháme uzené maso a podáváme.