kaufland.cz/onlinekucharka

Hruškový koláč s jablečným pyré a ořechy

více jak 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

289.5/1211.3

kcal / kJ
33.4 g

sacharidů
2.8 g

bílkovin
16.1 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

289.5/1211.3 kcal/kJ,

33.4 g sacharidů,

2.8 g bílkovin,

16.1 g tuků

Ingredience (12 porcí)

175 g	měkkého másla
150 g	cukru
200 g	celozrnné mouky
2 lžičky	prášku do pečiva
160 g	jablečného pyré
1 lžíce	másla na vymazání

Na náplň:

500 g	hrušek
4 lžíce	jablečného pyré
50 g	vlašských ořechů

Tip

Pektin obsažený v jablečném pyré skvělé slouží jako pojivo. Skvěle tak v těstu nahradí vejce.

Postup

Máslo a cukr dame do misky a ručním mixérem vyšleháme do hladké pěny. Poté přidáme mouku, prášek do pečiva, jablečné pyre a důkladně promícháme, dokud nevznikne hladké těsto.

Troubu předehřejeme na 185 °C. Hrušku důkladně umyjeme a osušíme. Poté hrušky nakrájíme podélně na čtvrtiny, vykrojíme jadřince a hrušky nakrájíme na tenké plátky.

Dortovou formu (Ø 26 cm) vymažeme máslem a těsto nalijeme rovnoměrně do formy. Na těsto rozprostřeme jablečné pyré a plátky hrušek rozprostřeme dokola. Plátky hrušek se lehce překrývají a pokládáme je od kraje do středu koláče. Ořechy nasekáme nahrubo a nasypeme je na koláč. Dort pečeme ve středu trouby asi 60 minut. Po dopečení necháme koláč vyhladnout.